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有毒植物常识 [复制链接]

小洪 | 2016-10-21 16:46 50 0

有毒植物常识


野外活动时,尤其是在山地丛林中行进及寻找食物都要十分小心。因为不仅是野生动物会伤人,植物也能伤人。甚至有些植物触摸就能引起伤害。另外,有些菌类食用后也会引起中毒,严重者将导致死亡。这不是危言耸听,下面就介绍一部分有毒植物,请您在野外活动中小心对待。

触摸就有害的植物

有些植物,人一旦与它接触,就会受到严重刺激,引发皮疹。应立即用水冲洗受刺激部位。

毒漆树:高2-6米,树干无毛。奇性复叶,小叶卵形对生,背部有黑色腺点,白色浆果簇生。

毒栎:与毒常春藤相似,但树型更小,直生。小叶卵形,三片,掌状复叶,白色浆果。

毒常春藤:树型更小,茎扭曲缠绕或直生。复叶上着生三小叶,叶形多变,绿色花,白色浆果。

宝石草:常与毒常春藤伴生。花瓣淡黄色,略带橙红色斑点,种荚爆裂时会射出刺激性汁液。

食用消化性有毒植物

有些植物,食用后会引起身体不适,严重者会使人丧命。所以在野外食用植物要注意辨识。

食用消化性有毒植物,除了一些有毒真菌外,还有很多,如一些树木的根、皮、叶,一些野果、野菜、花卉等。

夺命草:高约30-60厘米,茎基部着生长条形叶。花茎顶端生绿白色六瓣花。致命的错误:将其误认为野百合或野洋葱!

毒芹和水毒芹:它们分布广泛,都属于伞形科植物。具有伞形花序的植物种类很多,而且都密集簇生着许多小花,很难区分。

——毒芹高达2米,茎多分枝,中空茎,外布紫色斑点。复羽状复叶对生,复伞房花序,小花白色,根也为白色。分布于荒川野草丛中。气味难闻,毒性很大。

——水毒芹平均高为0.6-1.3米,多分枝,茎上分布紫色条纹,密生根,奇数复叶,小叶双齿状裂,复伞房花序,白色小花簇生。总是分布在水边。气味令人难受,有毒。

伞形科植物还包括大量可食用的种类,但是如果不能绝对肯定无毒,就不要冒险采集,有毒种即便少量食用也会造成严重后果。

毛茛属类:分布广泛,株高几厘米至1米,从南至北都有。甚至北极圈内也有毛茛属植物生存。它们都有光亮的黄色,花瓣五片或更多。

荨麻树:热带地区广为分布,常依水而生,小型乔木,宽梭形叶片带刺毛,花枝下垂——很像栽培种荨麻。刺激皮肤的刺毛也类似荨麻,但毒害更大。种子毒性也很强。所以千万别去触碰荨麻的刺毛。

我们身边常见的有毒植物

槐树:路旁常种此树,生食用叶子和果实,会引起肠胃炎。

刺槐:生食用叶子和果实会引起恶心和下痢。

水仙:全株有毒。球根毒性特强,食用会引起头痛、恶心和下痢。

夹竹桃:树皮和树叶有毒,食用会引起恶心和眼花。

秋海棠:含有酸味,食用会引起恶心致死。秋海棠类都有毒。

樱草类植物:根茎有毒,食用会引起恶心和下痢。

有毒菌类

辨别有毒菌类,唯有一一记住有毒菌类,接受专家的指导,观察颜色、闻闻气味、触摸看看,实际去了解。食用蘑菇要特别注意辨别是否有毒。

民间有一些识别有毒蘑菇和可食用蘑菇的方法:

1、毒蘑多有各种色泽,而且美丽:无毒蘑则多呈白色或茶褐色。

2、菌盖上有肉瘤,菌柄上有菌环和菌托的有毒;反之则无毒。

3、毒蘑多生长在肮脏潮湿、有机质丰富的地方;无毒蘑则生长于较干净的地方。

4、毒蘑采集后易变色,无毒蘑则不易变色。

5、毒蘑大多柔软多汁,无毒蘑则较致密脆弱。

6、毒蘑的汁液浑浊似牛奶,无毒蘑则清澄如水。

7、毒蘑的味道多辛酸苦辣,无毒蘑则很鲜美。

8、煮蘑菇时,毒蘑能使银器具变黑,如果加进牛奶,牛奶马上凝固。

但这些方法都不是绝对可靠的。蘑菇的外形、色泽、生态与毒素没有必然的联系。有些蘑菇有毒,但经过水洗、水煮、晒干或烹调后,毒性会减少或减除。

采食蘑菇始终要遵循以下原则:

1、避开长有白色菌褶,茎基部有菌托(环状附着圈)以及带菌环茎上的真菌。伞状真菌中任何切开的伤口处菌肉变黄的种类都不要食用。

2、避开任何正发生腐败的真菌。除非能确认是可食种类,否则扔掉。不同种类的毒菌,会引起不同的中毒症状。常见的症状有呕吐、腹泻、极度口渴、盗汗、痉挛、晕眩、失明、体温下降等。

3、误食毒蘑后,应尽快设法排除毒物,除可用温盐水灌肠导泻外,对中毒后不呕吐的人,还要饮大量稀盐水或用手指按咽喉引起呕吐,用1%的盐水或浓茶水反复洗胃,以免机体继续吸收毒素。

可食性野生植物和菌类比栽培蔬菜营养价值高,但千万不要以身试毒,在分不清有毒没毒的时候最好放弃。

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